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薛家镇开展养老机构食堂食品安全专项检查
发布日期:2020-10-19   来源:薛家镇     字号:〖

为进一步加强养老机构及居家养老服务中心食品安全监管,排查养老机构食品安全隐患,有效防控养老机构食品安全事故发生,连日来,薛家镇食安办对辖区内的2家养老院,4家居家养老服务中心食堂食品安全工作进行了专项检查。

此次检查,重点对养老机构的持证情况、食品安全责任落实情况、从业人员健康证持证情况、食品留样、索证索票制度、加工流程布局、餐饮具洗消保洁以及落实食品安全管理制度等情况进行了检查。检查中,对1家食堂台帐记录、索证索票不全、防虫防蝇设施不到位进行限期整改,2家从业人员防护用品不规范、食品贮存专间零乱进行了当场改正。下一步,薛家镇食安办将继续加大对养老机构食堂的巡查力度,不断强化养老机构负责人第一责任人意识,增强养老机构食堂从业人员的责任意识、法律意识和诚信意识,共同维护养老机构食品安全。同时,针对此次检查存在的隐患,对标食品安全管理规定和要求,逐项抓好整改落实,补齐风险隐患短板,并建立长效工作机制,持之以恒抓监督抓整改,确保老人的饮食安全。

 
 
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