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孟河分局开展“小龙虾”专项整治活动
发布日期:2018-08-10   来源:市场监管局   浏览数:   字号:〖

 

 

 

 

 

夏季是“小龙虾”消费高峰期,为保障广大消费者安全、放心地食用小龙虾,同时贯彻落实新北区市场监管局关于“小龙虾专项检查的通知”的要求,严防食品安全事故的发生,孟河市场监管分局于8月9日在辖区内积极开展了关于小龙虾专项检查的活动。

由于龙虾一般都在傍晚才开始烧制,按照检查计划,监管人员于下午五点开始对辖区内的龙虾店以及经营小龙虾的饭店和烧烤店进行了重点检查,共出动了7人次,检查经营单位8家。

监管人员重点检查了小龙虾加工场所证、照是否齐全;是否健全落实了进货检查验收、索证索票等相关制度;加工场所内外环境卫生是否符合要求;在加工制作过程中是否有使用来源不明、死亡、变质小龙虾和滥用食品添加剂、违法添加非食用物质等。检查过程中监管人员发现有些经营单位索证索票不全,当即要求其完善索证索票制度;监管人员还利用“罂粟壳快检试剂”对小龙虾经营单位进行快检筛查工作,没有发现违法添加罂粟壳的情况。

通过这次专项检查活动,孟河市场分局对辖区内小龙虾经营单位有了进一步了解,为今后的监管打下了坚实的基础。经营者们也更充分的认识到食品安全的重要性,表示一定会依法从事经营活动,切实保障人民群众的饮食安全。


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